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丁斌煌【大成報/記者于郁金/臺南報道】紅龍果是優質健康生果，每年6～12月間是盛產期間，本年夏日陽光足夠，甜度風味更勝以往，健康營養的紅龍果容易進口，不僅老小皆宜，也是拜拜祭奠及奉送親友的最佳生果，歡迎消費者多多品嚐國產良好紅龍果！
臺南區農業改進場表示，紅龍果在選購上，要遴選外形渾圓豐滿，果皮轉色平均豔麗，果萼端(縮口處)果皮完全轉色，鱗片轉紅達1半以上，無擦壓傷、病蟲害或裂果，鱗片及果梗切口均新穎者為佳，購買後先置於冰箱冷藏，約可蘊藏1-2禮拜；在炎炎夏季，建議各人可多多選購當季盛產的國產紅龍果，讓您吃得健康美味，又能作好體內環保。(照片由臺南區農業改進場供應) 臺南區農業改良場指出，紅龍果外觀鮮紅豐滿又喜氣，白肉種口感清甜爽脆，紅肉種口感金飾多汁，且甜度較高，略帶香氣，並含有富厚的甜菜紅素，具有抗氧化的結果，並且紅龍果有厚實礦物質及維生素，特別鐵質為蘋果8倍、奇異果2倍及櫻桃4倍，鎂為蘋果8倍、奇特果與櫻桃2倍，維生素C及維生素B2與B3均為蘋果2倍，除此以外，也有豐富炊事纖維及果膠類物資，脾胃虛寒者則應避免食用過量，以免腹瀉。
紅龍果又稱火龍果，是神仙掌科的熱帶果樹。
臺南區農業改進場示意，全臺種植面積約2,800公頃，以南投縣、彰化縣莳植最多，其次為屏東縣、臺南市及嘉義縣等區域；臺灣莳植之紅龍果依果肉顏色主要辨別為白肉種與紅肉種2大類；白肉種首要產期為6～11月；紅肉種以「大紅」品種栽種最廣，主要產期於5～12月，最近幾年藉由夜間燈照產期調節手藝的應用，幾近可以到達週年生產。

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